In provincia di Messina esiste una realtà molto importante che è la Fondazione di Comunità che ha come obiettivo principale quello di promuovere le libertà individuali delle persone e delle comunità locali, e sviluppa le proprie attività verso il territorio, attraverso un impegno civile in grado di generare un’economia sociale e solidale, dove gli esclusi dallo sviluppo trovano piena cittadinanza.
“Gas Ecogastronomia”
La sinergia della condotta Valdemone della provincia di Messina con la Fondazione di Comunità si concretizza attraverso la realizzazione di un distretto sociale evoluto ed un GAS, denominato Ecogastronomia e che rappresenterà un modello di sinergia fra i princìpi Slow Food e l’approccio sulla responsabilità dei territori.
Uno degli obiettivi del GAS, sarà quindi fare cultura di territorio attraverso i prodotti dei Presìdi e delle comunità Slow Food della Provincia di Messina, in modo particolare saranno sostenuti dei giovani agricoltori della comunità di Giampilieri, recentemente colpiti da disastri ambientali e che con il loro lavoro stanno ricoltivando sui terreni alluvionati, tentando nello stesso tempo un recupero ambientale e contemporaneamente il possibile reinserimento di soggetti svantaggiati.
Domenica 28 Ottore 2012
ore 18
Area Sicilia
Salone del Gusto e Terra Madre 2012. Slow Food Sicilia e “Gas e Ecogastronomia” added by Nicola Napoli on
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Il punto d’arrivo lo conosco, é il percorso che mi interessa.