Coerente con il territorio e con i vini che produce (Grillo e Zibibbo tra i bianchi e Nero d’Avola e Pignatello tra quelli a bacca rossa), Nino Barraco rappresenta un’idea di viticoltura talmente arcaica da risultaremoderna. Una scelta produttiva fondata più su un’attenta osservazione dei cicli naturali – tanto dell’uva quanto del vino – piuttosto […]
L’agricola Gandolfo Filippone, che si trova a Petralia Sottana, esporta l’origano, core business dell’azienda, in tutto il mondo. A Petralia Sottana la spezia è preziosa. L’azienda, ubicata nel cuore delle Madonie, tra Palermo e Messina, si trova in una posizione geografica privilegiata: a mille metri sul livello del mare, la terra è spazzata dal vento […]
La salsiccia al ceppo di Linguaglossa è stata riconosciuta Presìdio Slow Food, il 51esimo per la Sicilia. Nasce in Sicilia il Presidio Slow Food della salsiccia al ceppo di Linguaglossa. La novità consente all’isola di toccare quota 51 presidi Slow Food e di guadagnare il primato in Italia per numero di presidi. L’insaccato, lavorato ancora […]
Nonostante le restrizioni dell’edizione 2021 per Catania ed i catanesi la devozione alla Patrona Sant’Agata non si arrende, seppur con le dovute modifiche. I festeggiamenti di Sant’Agata attribuiscono alla “città dell’elefante” un fascino particolare. Turisti e residenti sono attratti dal folklore che la Festa di Sant’Agata riesce a dare al capoluogo etneo. Tradizione e devozione […]
Samantha Di Laura, manager piemontese che ha messo radici in Sicilia, è «doppiamente” emozionata. Il suo Oliove, olio extravergine di oliva biologico di qualità superiore, una Nocellara monocultivar del Belìce proveniente dai territori di Campobello di Mazara, ha conquistato ben due medaglie. Due medaglie di bronzo per la qualità ed il packaging alla prestigiosa «London […]
Nel corso della quarantesima edizione della Borsa Internazionale del turismo (Bit) a Milano, emerge il buon momento dell’enoturismo. Si consolida l’interesse dei turisti verso l’enogastronomia: l’edizione 2020 del “Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano”, a cura di Roberta Garibaldi sotto l’egida della World Food Travel Association e l’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico, indica che il 71% delle persone in viaggio vuole vivere esperienze […]
Al via il progetto “Iterbio ..note di gusto”. Un ricco calendario di eventi, spettacoli e laboratori del gusto promosse dal Bio Distretto Borghi Sicani e dalla comunità Slow Food in collaborazione con la condotta di Sciacca. “Cinque interessanti appuntamenti per un percorso unitario con l’obiettivo – dice il responsabile della comunità Slow Food Giuseppe Oddo […]
L’exploit di Grillo e Nero d’Avola e le ottime performance di tutti gli altri vitigni dell’isola: il 2018 si è chiuso con un bilancio da record per il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia, che ha raggiunto al 31 dicembre la quota di 80milioni di bottiglie di vino prodotte. Un risultato che corrisponde ad un […]
La leggenda narra che nel 1787, il maresciallo russo Grigory Aleksandrovich Potemkin fece ricostruire alcuni piccoli villaggi fatiscenti nella Crimea appena conquistata per allietare la visita dell’imperatrice Caterina la Grande, realizzando case caratterizzate da colori vivaci. Sebbene non sia effettivamente chiaro se questi “villaggi Potemkin” siano davvero esistiti, le cosiddette città fittizie (o artificiali) sono […]
Il territorio di Menfi, in Sicilia, si prepara ad accogliere visitatori da tutto il mondo per un weekend tra mare e vigne. Sta per partire, infatti, il Mandrarossa Vineyard Tour 2018, che domani, sabato 1, e domenica 2 settembre, porterà gli enoappassionati alla scoperta della natura incontaminata del Menfishire. Due giorni durante i quali non […]
