Tony Rocchetta è nato con la passione di tramandare e custodire le tradizioni, un autodidatta dalle idee molto chiare, lo dimostrano i risultati che ha raggiunto. Il teatro agricolo è una sua creatura, l’unico del suo genere. Un teatro in cui raccontare gesti agricoli e casalinghi, di tradizioni e dialetto, attraverso un percorso completo dalla […]
Nino Sutera Alimentazione tra stagionalità e alimenti “ultraprocessati” o “ultraddizionati”. Le industrie alimentari che si occupano della lavorazione dei prodotti della terra, stanno cercando di migliorare i loro prodotti, con l’uso di additivi e l’utilizzo di processi e strategy che mantengono il più possibile gli alimenti quasi a renderli eterni Il cibo in Italia mentre è tradizione, […]
Si svolgerà mercoledì 14 dicembre 2016, con inizio alle ore 17,00, presso Casa Planeta a Menfi, un incontro dal tema “Pesce e dieta mediterranea – Qualità e sicurezza del pescato di Sicilia”, organizzato dall’Ufficio Territoriale della Pesca di Sciacca in collaborazione con il Comune di Menfi. Obiettivo dell’incontro è quello di far conoscere i risultati […]
Quante volte abbiamo deciso in maniera ferma e convinta di iniziare una dieta, per poi dopo qualche tempo cedere e mollando tutto in preda alla fame e alla sensazione di tristezza che essa l’accompagna? Sicuramente questa è la cosa più semplice che può accadere quando si segue una dieta personalizzata, quindi la difficoltà non è tanto il […]
Quali sono le opportunità offerte dalla dieta personalizzata con le tisane per chi è in menopausa? Conservare il proprio peso nel corso della menopausa è essenziale. La fine del processo produttivo degli estrogeni produce effetti negativi dal punto di vista della ritenzione idrica, senza contare tanti altri effetti sul piano fisico. Come dimagrire in menopausa […]
Nasce la Compagnia del Cibo Sincero di Sicilia. Dal 1 gennaio 2015 promuoverà le specialità genuine di tutta la Sicilia. Novità per le Compagnie Comunali del Cibo Sincero in Sicilia: le siciliane compagnie comunali si fondono e danno origine ad un’unica Compagnia del Cibo Sincero Sicilia. Le compagnie comunali del cibo sincero in Sicilia nate […]
“Un progetto straordinario senza precedenti.” Nell’ambito del progetto di cooperazione transnazionale “Prodotti Tipici e Dieta mediterranea”, 4 gal siciliani (Madonie, Sicani, Metropoliest e Natiblei), 1 gal emiliano romagnolo (L‘altra Romagna), 1 gal bulgaro (Chirpan) e due Agenzie di sviluppo straniere (ATLAS Tunisia e Regionalni razvojni center Koper Slovena), unitamente ad un partenariato nazionale ampio e […]
Colpa di fai-da-te e falsi esperti. «Salute a rischio». Lo specialista: «No al cibo-spazzatura e alla sedentarietà. Sì alle fibre». C’è chi si abbuffa e poi digiuna. Chi rinuncia al pane preferendo crackers e grissini molto più ingrassanti. Chi prende intrugli alle erbe e beveroni che possono essere dannosi. Chi si rimpinza di uova e […]
Corretta nutrizione e stile di vita dinamico le basi per contrastare i chili di troppo. Sono circa sei milioni gli italiani obesi. Un dato allarmante, in costante crescita, dichiarato in occasione di un recente congresso della Sicob (Società taliana di chirurgia dell’obesità e malattie metaboliche). I chili di troppo compromettono seriamente salute e qualità di […]
Allarme dell’Aic: siamo stati eliminati dall’elenco dei cittadini da “tutelare”. L’Europa «declassa» i celiaci, ma la loro malattia non è una moda e soltanto in Italia sono oltre 135mila le persone con celiachia diagnosticata. A lanciare l’allarme è l’Associazione Italiana Celiachia (Aic): anche a causa del clamore mediatico sulla sensibilità al glutine non-celiaca, sindrome ancora […]
