Menfi. Per i turisti é una meraviglia, cresce il numero di persone incantate da mare ed enogastronomia (+157% dal 2000)

<strong>Menfi</strong>. Per i turisti é una meraviglia, cresce il numero di persone incantate da mare ed enogastronomia (+157% dal 2000)

È un meraviglioso accidente, perdersi – nel vero senso della parola – in questo declivio. Dentro un verde rigoglioso nonostante l’afa, tempestato di ulivi e di vigneti che raccontano di viti e di vite millenarie. Una distesa di filari pazienti scende con dolcezza. Una curva, una strettoia, una ripida discesa e poi un altro tornante […]

San Vito Lo Capo. Per la quarta volta ha le 5 vele di Legambiente

<strong>San Vito Lo Capo</strong>. Per la quarta volta ha le 5 vele di Legambiente

San Vito Lo Capo | Per il quarto anno consecutivo San Vito viene insignito delle “5 Vele” di Legambiente, una delle sole tredici località italiane, e tre siciliane, che hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento, per «la virtuosità del Comune, che oltre alle splendide spiagge integra la gestione sostenibile del territorio». Tempi e Terre Sicilia Notizie […]

Le 5 Vele. Legambiente premia la Sicilia con San Vito Lo Capo, Noto e Santa Marina Salina

<strong>Le 5 Vele</strong>. Legambiente premia la Sicilia con San Vito Lo Capo, Noto e Santa Marina Salina

Santa Marina di Salina nell’arcipelago delle Eolie, Pollica nel Cilento e la sarda Posada sono le località balneari migliori per una vacanza estiva all’insegna dell’ecosostenibilità. A incoronare i tre comuni è la “Guida Blu” di Legambiente e Touring Club, che da dodici anni assegna le “5 vele” – il massimo riconoscimento – alle destinazioni marine […]

Questioni di Gusto. Gustare Sicilia: Menfi e Santa Margherita Belice in TV

Gustare Sicilia a Santa Margherita di Belice Il Belìce in Tv. Santa Margherita Belice e Menfi, infatti, sono stati il teatro della puntata conclusiva del fortunato format “Gustare Sicilia”, una trasmissione televisiva alla scoperta di alcuni tra i luoghi più incantevoli e suggestivi dell’isola, la promozione e la valorizzazione dei prodotti tipici. La trasmissione ha […]

Sugli iblei netini. Lassù tra fede, storia e natura

<strong>Sugli iblei netini</strong>. Lassù tra fede, storia e natura

Cercare di stabilire un confine preciso tra le suggestive imponenze del Barocco di Noto, il particolare splendore della pietra dorata dei monumenti della città in provincia di Siracusa e l’eccezionale suggestione delle contrade montane del suo comprensorio, è davvero impossibile. Ed è proprio l’autunno la cornice adatta in cui incastonare una visita in questi borghi, […]

Synvolum, la casa della Riserva naturale orientata Biviere di Gela

<strong>Synvolum</strong>, la casa della Riserva naturale orientata Biviere di Gela

In riva al lago, in un antico casale costruito probabilmente nel XVI secolo, è ospitato il Synvolum, la casa della Riserva naturale orientata Biviere di Gela. Testimone della storia recente del lago, il vecchio casale è stato restaurato dalla Lipu (Lega italiana protezione uccelli) con l’obiettivo di farne la sede della riserva. Ma il Synvolum […]

Italian Food. Tre italiani tra i 50 migliori ristoranti del mondo, emozioni da palato

<strong>Italian Food</strong>. Tre italiani tra i 50 migliori ristoranti del mondo, emozioni da palato

Obiettivo raggiunto. Il primo posto nella classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo, per il terzo anno consecutivo, va allo chef danese René Redzepi per il suo Noma. Motivo: attenzione ai dettagli e approccio innovativo. Questo il verdetto dei giudici riuniti alla Guildhall di Londra. Redzepi è, secondo la rivista Time, fra i 100 personaggi […]

Azienda Agricola Cossentino. Raffinati perchè esprimono la perfezione della natura

<strong>Azienda Agricola Cossentino</strong>. Raffinati perchè esprimono la perfezione della natura

L’azienda agricola Cossentino è situata nella parte collinare del Golfo di Castellammare, in contrada Lavatore/Costa di Bisaccia (m.t. 350 s.l.m.), una delle più belle e suggestive zone di produzione della D.O.C. Alcamo. Ai tradizionali vitigni autoctoni quali Catarratto, Inzolia, Grillo e Nero d’Avola , sono stati affiancati vitigni alloctoni quali Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e […]

Acireale. Uno spettacolo di colori, odori, sapori, emozioni e sensazioni

<strong>Acireale</strong>. Uno spettacolo di colori, odori, sapori, emozioni e sensazioni

Uno spettacolo di colori e sapori. La riviera jonica offre ai visitatori e ai turisti un’innumerevole serie di emozioni e sensazioni. Fin da Acireale, città dei cento campanili e ricca di storia. Il nostro viaggio comincia proprio da Acireale, che ebbe a chiamarsi così soltanto verso la seconda metà del ‘600, allorchè con l’attributo «reale», […]

Seppie ripiene al tonno. Un secondo tutto mare dall’inconfondibile sapore

<strong>Seppie ripiene al tonno</strong>. Un secondo tutto mare dall’inconfondibile sapore

Bagnate nel poco latte la fetta di pane, poi strizzatela e sbriciolatela in una ciotola. Tritate molto finemente il tonno, insieme al filetto d’acciuga; unite il trio al pane, aggiungendo il formaggio, i pinoli, il piccolo uovo intero e una generosa grattatina di noce moscata. Impastate tutto sino ad avere un composto omogeneo; con tale […]