Al via la prima rassegna gastronomica e di interscambio culturale, organizzata dal professionista dei fornelli Angelo Franzò per la promozione e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio siciliano. Martedì 29 gennaio 2013 presso il Baglio Trinità gli chef provenienti da tutta la Sicilia, e appartenenti alle diverse associazioni di categoria nazionali ed internazionali,presenteranno a Castelvetrano, […]
È proprio un periodo di “pecore” grasse per la vastedda del Belice, uno dei pochissimi formaggi ovini a pasta filata che presenta interessanti qualità organolettiche. La produzione, infatti, ha raggiunto una quantità record di oltre 17 tonnellate. Il dato esatto sarà ufficializzato tra un paio di settimane dal servizio di certificazione. La produzione è passata […]
Due news entry agrigentine arricchiscono la cultura gastronomica de le «Soste di Ulisse». L’associazione da dieci anni si occupa di raggruppare, promuovere e offrire il meglio della gastronomia e dell’ospitalità mediterranea con ristoranti premiati dalle stelle Michelin, alberghi, cantine e resorts del vino e dell’olio dell’eccellenza, dove la tradizione e la modernità si fondono armoniosamente. […]
I “forestieri” che per la prima volta arrivano nella valle lussureggiante, baciata dal clima mite, trovano l’impatto piacevole di un susseguirsi di colline punteggiate da olivi, mandorle e soprattutto frassini da manna. Sono le amene vette delle Madonie; e Castelbuono non è altro che il centro nevralgico della provincia palermitana, capitale del buon gusto, dell’arte, […]
Sci e snowbord in una stazione sciistica piuttosto insolita, il Porto di Catania, oggi e domenica per la manifestazione “Un mare di snow” che prevede pista da sci, snowpark per le evoluzioni dei migliori rider provenienti da tutta Italia, stand enogastronomici in perfetto stile montanaro – con tanto di wurstel, crauti, salsiccia, vin brulé, cioccolata […]
La Manifestazione sarà una prestigiosa ed esclusiva vetrina per tante eccellenze dell’enogastronomia regionale: in un evento caratterizzato da competenza e professionalità, numerose aziende troveranno il contesto più favorevole per promuovere e far conoscere da vicino i loro prodotti. All’interno della manifestazione ci sarà anche spazio per presentare una iniziativa inedita per la Sicilia. Il format […]
«Bisogna crederci nelle cose che si fanno e poi la strada la trovi ed il successo pure: nessuno infatti, quando 14 anni fa mi sono rivolto al Comune di Caltanissetta per ottenere la licenza per avviare un forno a Santa Rita, voleva crederci. Adesso l’unico a non stupirsi del fatto che al mio pane è […]
La Vucciria è un noto mercato storico di Palermo, insieme ad altri denominati Ballarò, Il Capo, Mercato delle Pulci. Si estende tra via Roma, la Cala, il Cassaro, lungo le via Cassari, la piazza del Garraffello, la via Argenteria nuova, la piazza Caracciolo e la via Maccheronai, all’interno del mandamento Castellammare. La vicinanza al porto […]
Ai newyorkesi lo spread piace «Made in Sicily». Nel senso di «pistachio spread» la crema di pistacchio andata a ruba (anche se a 17,80 dollari a barattolo) da Eataly, il food store sulla 23esima strada che per cinque settimane ha dedicato uno spazio ad hoc ai prodotti dell’eccellenza siciliana. Il progetto, organizzato dall’Istituto Regionale Vini […]
Sono partiti in 18, ma uno è già stato eliminato, e tra questi ben 4 sono siciliani. La pattuglia più numerosa di partecipanti alla seconda edizione di Masterchef, il talent show culinario in onda su Sky 1, arriva dal versante orientale dell’isola, con due province equamente rappresentate, Catania e Ragusa. A Regina Finocchiaro di Acireale […]
