Dal 19 al 22 marzo 2013 la Sicilia ospiterà la prima missione sul campo promossa nel quadro del progetto LACTIMED. Una delegazione di esperti di Slow Food, di ASTER e del CIHEAM-IAMM (Centro internazionale degli alti studi agronomici sul Mediterraneo – Istituto agronomico mediterraneo di Montpellier), accompagnata da esponenti della rete ANIMA (coordinatore del progetto), […]
Turismo e gastronomia. I due “guru” del cibo buono martedì a Palermo: «L’Isola è un’opportunità immensa». Agroalimentare e turismo. La Sicilia siede su un tesoro che potrebbe garantirle futuro, sviluppo e lavoro. Ma ancora non l’ha capito. E neppure il resto dell’Italia. E’ impietosa l’analisi di Oscar Farinetti, il fondatore di Eataly, e di Carlo […]
Conosciamo bene l’importanza di avere un lavoro sicuro che ci permetta di realizzare il futuro che sogniamo, ma conosciamo altrettanto bene la critica situazione che sta attraversando l’Italia negli ultimi anni: sempre meno posti di lavoro disponibili e sempre più tagli al personale in qualsiasi settore. Come porre rimedio? C’è stato un giovane chef che […]
Nella splendida cornice dell’Hotel Federico II di Enna si è svolto il Congresso Regionale Arte Cucina Enna. Una giornata del made enogastronomico del territorio, tra storia e futuro del turismo, e della valorizzazione dei prodotti del territorio. In occasione del Congresso, si è tenuta la presentazione della rete degli Ambasciatori dell’Identità Territoriale, nell’ambito del format […]
Vini – Cantine Settesoli ai vertici del mercato anche grazie alla comunicazione Cantine Settesoli gfa sapere che tre dei suoi vini a marchio Sottesoli sono al primo posto nella classifica di vendita SymphonyIRI nel canale GDO, (Totale Italia Iper +Super+LSP – Gennaio-Dicembre 2012). Nel dettaglio: Settesoli Inzolfa Igt Bianco con 293.088 bottiglie da 0,75 lt […]
La cucina è un’arte? …. da sempre! Solo che adesso lo si assapora sempre più. La Sicilia terra di conquista e di conquistatori si affida alle risorse autoctone. Non è dunque un caso che si organizzi il primo congresso regionale dell’Associazione Arte Cucina Enna, presso la splendida sede dell’ HOTEL FEDERICO II° a ENNA il […]
“La Sicilia è il paese delle arance, del suolo fiorito la cui aria, in primavera, è tutto un profumo… Ma quel che ne fa una terra necessaria a vedersi e unica al mondo, è il fatto che da un’estremità all’altra, essa si può definire uno strano e divino museo di architettura”. Queste le parole di […]
Enfant prodige della cucina e conduttore televisivo di fama internazionale, Jamie Oliver è da sempre innamorato dell’Italia e della sua tradizione gastronomica. Al punto da lanciare la catena di ristoranti Jamie’s Italian, che offre “autentico cibo italiano di grande qualità a prezzi accessibili” in location di prestigio. Per gli oltre trenta locali sparsi su tutto […]
L’eccellenza enogastronomica siciliana anche quest’anno ha i suoi premiati. Il “Best in Sicily”, riconoscimento ideato e organizzato da cronachedigusto.it, promuove ciò che meglio rappresenta la Sicilia nel campo del gusto e dell’accoglienza. Ecco le motivazioni che spiegano il premio Best in Sicily dato ai migliori rappresentanti dell’eccellenza enogastronomica dell’Isola di questa edizione 2013. La cerimonia […]
Al via la prima rassegna gastronomica e di interscambio culturale, organizzata dal professionista dei fornelli Angelo Franzò per la promozione e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio siciliano. Martedì 29 gennaio 2013 presso il Baglio Trinità gli chef provenienti da tutta la Sicilia, e appartenenti alle diverse associazioni di categoria nazionali ed internazionali,presenteranno a Castelvetrano, […]
